相互タク飯Hakodate 一覧へ戻る函館ラーメンの基本は塩にありあじたか九州は豚骨、札幌は味噌、では函館は?なんていう問題があったら「塩」と答えるのが函館民です(きっと)。やや濁りのある濃い口と思いきや、あっさり塩でさっぱり喉ごし。中太麺のちぢれが塩スープを絡み取って、なんとまぁ丁度良い味わい。気がつくとスープまで飲み干してることに気づきます(笑)これで600円は、身も心も(胃も)満足です。キッチン中華 あじたか住所:北海道函館市五稜郭町36-7TEL : 0138-51-7515営業時間 :11:00~20:30定休日 : 不定休